deutsch  english    

My New Lifestyle recept

Een heerlijk recept wat je voor de kinderen makkelijk kunt aanpassen in een 'cadeautjes' variant is Kip Courgette onder een dakje.
 
Voor 4 personen;
- verwarm de oven voor op 180 graden
- bak 250 gram kipfilet in stukjes aan in wat olijfolie.
- doe er een gesnipperde ui bij en een bakje champignons in stukjes.
- kruid het met zout, peper, 1 theelepel kerriepoeder en gedroogde oregano en 2 eetlepels sojasaus (Kikoman).
- voeg op het laatst 1 courgette toe in stukjes.
- vet een ovenschaal of kleine springvorm in en bekleed de zijkanten met filodeeg. Laat het over de rand hangen. Hou wat apart voor de 'cadeautjes".
- haal een paar eetlepels van het gerecht uit de pan en snij dat fijner (of pureer het) en hou apart.
- doe het gerecht uit de pan in de ovenschaal en klap het filodeeg er overheen. Smeer de bovenkant eventueel in met wat eigeel of melk. Zet alvast in de oven (in totaal 20 min of tot het filodeeg mooi goudbruin is)
- voor de cadeautjes voor de kinderen (als je het in een cadeautje verpakt, zien ze niet wat erin zit, ziet het er leuk uit en eten ze het vaak wél); leg op een plakje filodeeg een lepeltje van het 'prutje' (of snijd het nog wat fijner zodat er geen stukjes meer in zitten) en vouw het helemaal dicht tot een pakketje. Leg de cadeautjes op wat bakpapier en bak het nog 10 min af in de oven.
 
Eet smakelijk!
 
Wil jij ook lekker en gezond eten waarbij je hele gezin ook mee kan eten? Zonder ingewikkeld gedoe en eerst langs 3 winkels te moeten voor de ingrediënten? Dan is ons online programma wat voor jou. Kijk hier voor ons aanbod.

Terug naar het nieuwsoverzicht

 

Deze pagina is gepubliceerd op: 2021 november 06

NAAR BOVEN